Etxea Mendia
Une maison ouverte sur les collines et les histoires du village.
Etxea Mendia a été pensée comme un lieu de passage calme pour ceux qui veulent comprendre le Pays Basque intérieur sans se couper des habitants et des marchés.
Julien partage aussi ses adresses hors des sentiers les plus fréquentés.
Expériences
Les expériences créées par l'hôte.
Table du dimanche
Un déjeuner pensé pour présenter les produits, les gens et les habitudes du secteur.
Julien explique les producteurs qu'il choisit, le rythme du service et les coutumes locales qui donnent du contexte au repas.
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Témoignage
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Témoignages liés
Les retours déjà publiés.
Julien nous a orientés vers des chemins et des marchés que nous n'aurions pas trouvés seuls. L'expérience a donné de la profondeur à la destination.